在与其他发达的不断交流中,我国的食品检测工作自以来已经取得了巨大的成果,但是在不断发展的过程中也逐渐暴露出一些弊端,发生一些食品检验检测不到位的情况。
培训内容:
食品检验基础知识及操作技能,主要内容包括:
1.食品检验的感官检验技术;
2.食品检验的化学基础;
3.实际操作技能培训;
4.食品检验概述;
5.食品分析与检验技术(按工种分);
6.误差分析与数据处理;
7.化学分析与检验技术;
8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术;
谁需要取得农产品食品检验员证书?
1.餐饮管理单位、厨房、集体用餐配送单位以及单位食堂等食品经营企业中食品、农产品的产品检测、采样、制样、分析、判断等过程的工作人员;
2.各类农产品或食品生产加工企业、食品添加剂企业等相关企业的质量负责人、技术负责人、生产负责人、销售人员、质控人员、化验员;
3.各级各类农产品食品检验检测机构的质量负责人、技术人员、授权签字人、实验室检验技术人员;
4.各大专院校、科研院所食品相关的师生及相关人员。
农产品食品检验员()工
需具备以下条件之一
(1)取得本职业或相关职业/中级工书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作5年(含)以上。
(2)取得本职业或相关职业/中级工书(技能等级证书),并具有技工学校、技师学院书(含尚未取得书的在校应届毕业生);或取得本职业或相关职业/中级工书(技能等级证书),并具有经评估论证、以技能为培养目标的高等职业学校本或相关书(含尚未取得书的在校应届毕业生)。
(3)具有大专及以上本或相关书,并取得本职业或相关职业/中级工书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。
中级:(具备以下条件之一者)
(1)非本专科以上*在本职业连续工作6年以上者
(2)取得本职业初级证后,累计从事相关工作4年以上
(3)中等职业学校对口应届或已毕业学生
(4)高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口学生
对食品添加剂进行风险评估后,还能及时了解到食品添加剂出现的问题,及时解决,这样的方式也能推动食品添加剂的发展。同时,这样的透明风险评估还能让民众们深入的了解食品添加剂,对食品安全问题也更安心。食品安全直接关乎到的生命健康。
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